¿Qué implican las técnicas de control de almacén?
La gestión de almacenes varía según las necesidades específicas de cada empresa. Dependiendo de la naturaleza de la producción, las dinámicas del mercado o las características de los productos/materias primas, las compañías recurren a diversas metodologías para el control de inventarios.
El propósito de cada técnica es agilizar los movimientos (entradas y salidas de materiales o productos), reducir costos y optimizar el mantenimiento del inventario. En este contexto, destacan tres enfoques comunes: FEFO, FIFO y LIFO.
Primero en Entrar, Primero en Salir (PEPS) o First in, First out (FIFO)
El método FIFO sigue la regla de que el primer material o producto que ingresa al almacén es el primero en salir. Bajo esta lógica, el FIFO impulsa la dinámica del almacén y reduce los riesgos de deterioro de insumos debido a un almacenamiento prolongado.
Para implementar el método FIFO, es esencial que la empresa maneje sus existencias en lotes, facilitando la etiquetación, ubicación e identificación de los contenedores con más tiempo de almacenamiento. Esto agiliza el proceso de alistamiento de materiales.
Primero en Caducar, Primero en Salir (PCPS) o First Expire, First Out (FEFO)
FEFO sigue la misma lógica que FIFO en la rotación de inventarios: el primer material que caduca es el primero en salir. Este método se aplica especialmente a materias primas o productos perecederos con fechas de caducidad definidas.
La gestión del inventario bajo el método FEFO requiere condiciones de almacenamiento específicas. Las empresas manufactureras deben establecer normas de temperatura, espacio, empaquetado y etiquetado para garantizar la integridad de los productos.
Último en Salir, Primero en Salir (USPS) o Last in, First Out (LIFO)
El método LIFO opera de manera opuesta a FEFO/FIFO: el último inventario en llegar es el primero en salir. Este enfoque es común en empresas donde la rotación de inventarios no es crucial, especialmente aquellas que no manejan productos perecederos.
El LIFO es útil para calcular el costo real de producción, ya que permite comparar ingresos y gastos actuales. Por ejemplo, la industria de la construcción, que almacena materiales pétreos durante largos periodos, puede beneficiarse de este método.
¿Cuál de estas técnicas de control de almacén es adecuada para mi negocio?
No hay un método único que funcione para todos los negocios. Según las características de los inventarios, cada técnica aporta valores específicos.
FEFO/FIFO es ideal para productos con fechas límite de consumo, como en la industria alimentaria, farmacéutica o nutracéutica.
Por otro lado, LIFO se utiliza en empresas con productos homogéneos y sin fechas de caducidad, como en la industria de la construcción.
Sea cual sea la elección, contar con un software de gestión de inventarios es esencial para una eficiente gestión de entradas/salidas, ubicación de lotes, etiquetado e alistamiento de materiales. ¿Necesitas saber como controlar tu almacén y uqé método puedes aplicar? Conoce nuestro Curso de Especialización en Logística y almacenes y da el primer paso hacia tus objetivos profesionales.
